Ízek a világ körül: székelykáposzta

Médiatár logó

Hasznos

Impresszum
Szerzői jogok
Adatvédelem
Cookie kezelés

Médiatér

Székelyhon
Székely Sport
Liget
Krónika Online
Erdélyi Napló
Főtér
Nőileg
Rádió GaGa
Jóállás

Médiatér alkalmazás

Rádió GaGa alkalmazás

© Médiatár | Minden jog fenntartva!

Médiatár logó

Ízek a világ körül: székelykáposzta

1:01

gasztronómia
szekelyfold
ízek a világ körül
székelykáposzta

4 hete

Ízek a világ körül: székelykáposzta

Különleges története van a székelykáposztának, amely nem is az erdélyi népcsoport finom fogásaként volt egykor ismert. Az étel megszületéséhez a legendák szerint Petőfi Sándornak is van köze. Hozzávalók: füstölt szalonna (Benedek); erdélyi szalonna (Benedek); disznó hasalja (Benedek); füstölt kolbász (Benedek); hagyma; savanyú káposzta; csombor; paprikapor; babérlevél; tejföl. Elkészítés: a szalonnát apró kockára vágjuk, majd a hagymát a zsírjában megfuttatjuk; hozzáadjuk a többi húst és lassú tűzön sütjük; hozzáadjuk a savanyú káposztát és a fűszereket, majd lassú tűzön főzzük, amíg a káposzta jól megpuhul; tejföllel szolgáljuk.

gasztronómia
szekelyfold
ízek a világ körül
székelykáposzta

4 hete

Ízek a világ körül: székelykáposzta

Különleges története van a székelykáposztának, amely nem is az erdélyi népcsoport finom fogásaként volt egykor ismert. Az étel megszületéséhez a legendák szerint Petőfi Sándornak is van köze. Hozzávalók: füstölt szalonna (Benedek); erdélyi szalonna (Benedek); disznó hasalja (Benedek); füstölt kolbász (Benedek); hagyma; savanyú káposzta; csombor; paprikapor; babérlevél; tejföl. Elkészítés: a szalonnát apró kockára vágjuk, majd a hagymát a zsírjában megfuttatjuk; hozzáadjuk a többi húst és lassú tűzön sütjük; hozzáadjuk a savanyú káposztát és a fűszereket, majd lassú tűzön főzzük, amíg a káposzta jól megpuhul; tejföllel szolgáljuk.

41:24
Krónika online
20 év kényszermunka egy versért
37:54
Krónika online
Fazakas Szabolcs: mutassuk meg együtt Erdély értékeit
20:47
Krónika online
Vecsei H. Miklós: Bátran vállalom a gyengeségeimet
31:01
Krónika online
Mátyás, a bonyolult lélek. A legendás király igazi énjéről
4:27
Krónika online
Egész Erdélyt, sőt még nagyobb területet „fedett le” a 20 éves népzene- és néptánctalálkozó
1:10
Krónika online
Ízek a világ körül: új-zélandi báránycsülök
38:54
Krónika online
Akinek a kommunizmusban sem kellett megalkudnia
32:23
Krónika online
Éneket nem lehet online tanítani
0:45
Krónika online
Ízek a világ körül: rømmegrøt
31:34
Krónika online
A jó fényképért meg kell szenvedni

3:21
Székelyhon
Ha felmerül az omikrongyanú...
3:21
Székelyhon
Ha felmerül az omikrongyanú...
5:57
Székelyhon
Volt értelme a lakossági nyomásnak, idén is lesz szekeres és lovas felvonulás
5:57
Székelyhon
Volt értelme a lakossági nyomásnak, idén is lesz szekeres és lovas felvonulás
8:41
Főtér
LGT Zenevonat produkciója Sepsiszentgyörgyön
8:41
Főtér
LGT Zenevonat produkciója Sepsiszentgyörgyön
29:24
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.03.08. - covidos lazítások, megszűnések
29:24
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.03.08. - covidos lazítások, megszűnések
4:15
Székelyhon
A háború elől menekítették Marosvásárhelyre az oroszlánokat
4:15
Székelyhon
A háború elől menekítették Marosvásárhelyre az oroszlánokat
11:47
Rádió GaGa
Sepsi Book - Gombos Zoltán, Gy. Turoczki Emese, Hollanda Andrea - 2023.05.26.
11:47
Rádió GaGa
Sepsi Book - Gombos Zoltán, Gy. Turoczki Emese, Hollanda Andrea - 2023.05.26.
5:10
Székelyhon
Átvállalják az államtól a terhet, de nem kapnak rá elég pénzt
5:10
Székelyhon
Átvállalják az államtól a terhet, de nem kapnak rá elég pénzt
3:11
Székelyhon
Nehéz helyzetben a székelyudvarhelyi vállalkozók
3:11
Székelyhon
Nehéz helyzetben a székelyudvarhelyi vállalkozók
29:41
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.12.13. - van-e tudomány a tökéletes ajándék mögött?
29:41
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.12.13. - van-e tudomány a tökéletes ajándék mögött?
12:10
Rádió GaGa
Tamás Sándor - 2021.06.18.
12:10
Rádió GaGa
Tamás Sándor - 2021.06.18.