Ízek a világ körül: mulgipuder

Krónika online
Laktató, olcsó, és könnyen hozzáférhető alapanyagokból készül Észtország hagyományos étele, a mulgipuder. Hozzávalók: sertés hasalj (Benedek); sertéscomb (Benedek); bacon (Benedek); csicseriborsó; hajdina; lencse; zöldhagyma. Elkészítés: a húsokat felkockázzuk és nyársra fűzzük, majd megsütjük; a gabonaféléket megfőzzük és összekeverjük, így egy meleg salátát kapunk, amit a nyársakkal szolgálunk.

Ízek a világ körül: mulgipuder

Krónika online
Laktató, olcsó, és könnyen hozzáférhető alapanyagokból készül Észtország hagyományos étele, a mulgipuder. Hozzávalók: sertés hasalj (Benedek); sertéscomb (Benedek); bacon (Benedek); csicseriborsó; hajdina; lencse; zöldhagyma. Elkészítés: a húsokat felkockázzuk és nyársra fűzzük, majd megsütjük; a gabonaféléket megfőzzük és összekeverjük, így egy meleg salátát kapunk, amit a nyársakkal szolgálunk.