Házi bagel | Repeta

Médiatár logó

Hasznos

Impresszum
Szerzői jogok
Adatvédelem
Cookie kezelés

Médiatér

Székelyhon
Székely Sport
Liget
Krónika Online
Erdélyi Napló
Főtér
Nőileg
Rádió GaGa
Jóállás

Médiatér alkalmazás

Rádió GaGa alkalmazás

© Médiatár | Minden jog fenntartva!

Médiatár logó

Házi bagel | Repeta

0:59

gasztronómia
gasztroliget
repeta
bagel

3 hete

Házi bagel | Repeta

A bagel finom, puha péksütemény, ami kiváló tízóraira, és remek szendvicsalap. Az elkészítése trükkös, de egyáltalán nem bonyolult. Hozzávalók: 55 dkg liszt; 4 mk. só; 1 ek. cukor; 3,5 dkg élesztő; kb 4 dl. langyos víz; 2 ek. barna cukor; 1 mk. szódabikarbóna; 1 db tojás; szezámmag; mák. Elkészítés: a lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, majd a cukrot, elkeverjük és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Hozzáöntjük a langyos vizet és sima tésztát dagasztunk. A tésztát hengerré sodorjuk, nyolc egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kis gombóccá formáljuk. Letakarva 15-20 percig pihentetjük. A gombócokat ezután egyesével kilapítjuk, szorosan feltekerjük, vékonyra sodorjuk és kört formázva a két végét összecsípjük. A tésztákat letakarva ismét pihentetjük. Egy lábasban közben vizet forralunk, beleszórjuk a cukrot és a szódabikarbónát, megvárjuk, míg feloldódik, majd a bageleket oldalanként 1-1 perc alatt előfőzzük. Sütőpapíros tepsire szedjük, lekenjük felvert tojással és ízlés szerint díszítjük szezámmaggal vagy egész mákkal. 210 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Szendvicsalapnak is használhatjuk.

gasztronómia
gasztroliget
repeta
bagel

3 hete

Házi bagel | Repeta

A bagel finom, puha péksütemény, ami kiváló tízóraira, és remek szendvicsalap. Az elkészítése trükkös, de egyáltalán nem bonyolult. Hozzávalók: 55 dkg liszt; 4 mk. só; 1 ek. cukor; 3,5 dkg élesztő; kb 4 dl. langyos víz; 2 ek. barna cukor; 1 mk. szódabikarbóna; 1 db tojás; szezámmag; mák. Elkészítés: a lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, majd a cukrot, elkeverjük és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Hozzáöntjük a langyos vizet és sima tésztát dagasztunk. A tésztát hengerré sodorjuk, nyolc egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kis gombóccá formáljuk. Letakarva 15-20 percig pihentetjük. A gombócokat ezután egyesével kilapítjuk, szorosan feltekerjük, vékonyra sodorjuk és kört formázva a két végét összecsípjük. A tésztákat letakarva ismét pihentetjük. Egy lábasban közben vizet forralunk, beleszórjuk a cukrot és a szódabikarbónát, megvárjuk, míg feloldódik, majd a bageleket oldalanként 1-1 perc alatt előfőzzük. Sütőpapíros tepsire szedjük, lekenjük felvert tojással és ízlés szerint díszítjük szezámmaggal vagy egész mákkal. 210 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Szendvicsalapnak is használhatjuk.

5:05
Gasztroliget
Bárány shawarma fűszeres hummusszal, mentás joghurttal és házi lapos kenyérrel | Falaton túl
3:04
Gasztroliget
Toszkán aszalt paradicsomos pasta | Falaton túl
4:42
Gasztroliget
Párolt báránycsülök, konfitált fokhagymás krumplipüré és grillezett sárgarépa | Falaton túl
6:55
Gasztroliget
Sok zöldség, sport, alvás és semmi alkohol – a 21. század orvoslása dr. Schwab szerint
1:00
Gasztroliget
Krumplis pite | Repeta
0:41
Gasztroliget
Baconös tojáskrém | Repeta
3:15
Gasztroliget
Ázsiai pirított tészta | Falaton túl
1:19
Gasztroliget
T-Bone steak májusi pereszkével | Repeta
0:39
Gasztroliget
Zöld lencsekenyér | Repeta
0:45
Gasztroliget
Poke bowl, az étkezés öröme | Repeta

5:18
Főtér
Zenék zajokkal, képek zajokból
5:18
Főtér
Zenék zajokkal, képek zajokból
2:51
Székelyhon
Szülőföldön magyarul: később utalnak, de nagyjából megvan, hogy mikortól
2:51
Székelyhon
Szülőföldön magyarul: később utalnak, de nagyjából megvan, hogy mikortól
2:15
Székelyhon
Jelentős támogatások a versenysportoknak
2:15
Székelyhon
Jelentős támogatások a versenysportoknak
5:13
Főtér
Probléma-e a globális felmelegedés?
5:13
Főtér
Probléma-e a globális felmelegedés?
2:18
Székelyhon
Ipari park lehetne ott, ahol most hűtőtornyok rontják a látképet
2:18
Székelyhon
Ipari park lehetne ott, ahol most hűtőtornyok rontják a látképet
2:48
Székelyhon
Jelentős árvízvédelmi beruházás kezdődhet el a Gyimesekben
2:48
Székelyhon
Jelentős árvízvédelmi beruházás kezdődhet el a Gyimesekben
18:55
Rádió GaGa
Csinszka legújabb dala – népies dallamok és autotune találkozása | HIBRID
18:55
Rádió GaGa
Csinszka legújabb dala – népies dallamok és autotune találkozása | HIBRID
2:41
Székelyhon
Régészeti leletek feltárása miatt késik a szennyvízhálózat-bővítés Homoródszentmártonban
2:41
Székelyhon
Régészeti leletek feltárása miatt késik a szennyvízhálózat-bővítés Homoródszentmártonban
4:58
Székelyhon
Március közepén kezdődik az előkészítő osztályba való beíratás
4:58
Székelyhon
Március közepén kezdődik az előkészítő osztályba való beíratás
35:30
Krónika online
Meglőtték, három hónap múlva ismét kiment tüntetni
35:30
Krónika online
Meglőtték, három hónap múlva ismét kiment tüntetni